益水興産有限会社/Masumizu-Kosan Co. Ltd

稲刈りの様子


カフェレストみぶでは 今年の新米を毎日炊いています!

こちらは、お店のすぐ近くで稲刈りをしていた時の様子。

”はで干し”をしているのかな?

と思ったら、かかっているのはお米のついてない”藁(わら)”の部分。

こちらを乾燥させて、野菜作りに使うそうです。地面に敷いて、乾燥を防いだり、肥料にしたりと、益水の野菜作りにもしっかり活用されているんですね!

カフェレストみぶで人気のサラダも、自家栽培の野菜、地元の農家さんの野菜をふんだんに使っています。今はこの時期しか食べれない自家栽培のスイカも登場しています。

こちらは不定期、数量限定のサービスですので、出会った方はラッキー☆

ぜひぜひ、カフェレストみぶに、旬の野菜と新米を食べにいらしてください!

お待ちしています^^*

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