稲刈りの様子
カフェレストみぶでは 今年の新米を毎日炊いています!
こちらは、お店のすぐ近くで稲刈りをしていた時の様子。



”はで干し”をしているのかな?
と思ったら、かかっているのはお米のついてない”藁(わら)”の部分。
こちらを乾燥させて、野菜作りに使うそうです。地面に敷いて、乾燥を防いだり、肥料にしたりと、益水の野菜作りにもしっかり活用されているんですね!
カフェレストみぶで人気のサラダも、自家栽培の野菜、地元の農家さんの野菜をふんだんに使っています。今はこの時期しか食べれない自家栽培のスイカも登場しています。
こちらは不定期、数量限定のサービスですので、出会った方はラッキー☆
ぜひぜひ、カフェレストみぶに、旬の野菜と新米を食べにいらしてください!
お待ちしています^^*