今日はじゃがいもの収穫です。給食部門の要望でメークインを中心に作っています。（皮が剥きやすい・煮崩れしにくい）
トラクター堀取り機
トラクターに付けた堀とり機で掘り起こし、人力で拾っています。 もう梅雨もあけ灼熱の中の作業。
拾う機械がほしいけど もう少しがんばります。
収穫したじゃがいもは、一旦冷蔵庫で保管して 全量給食で使用する予定です。
大雨の影響は少しあって 腐れが微妙に出ましたが大きな問題はないようです。
かごに入ったじゃがいも
